Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kurpitsan banaanikakku

Kurpitsan banaanikakku

465

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 149,9 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 3,6 gr.

Rasvat * 2,8 gr.

Hiilihydraatit* 30,3 g

Sisältö

Kurpitsan ystävät, vaikka ovat erittäin terveellisiä vihanneksia, ovat harvassa aikuisten keskuudessa, puhumattakaan lapsista. Tästä vihanneksesta voidaan valmistaa yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka - kurpitsa -banaanimuffini. Taikina vaivataan banaanikurpitsa -soseella, joka korvaa voin ja munan seoksen tavallisessa muffinssissa ja maistuu aprikoosilta. Saat herkullisia kotitekoisia teekakkuja.

Ainesosat

Kefiiri 1 rkl. Kananmuna 3 kpl. Kurpitsa 300 gr. Banaani 2 kpl. Jauhot 2 rkl. Kidesokeri 0,5 rkl. Ruokasooda 1 tl Rusina 50 gr. Vaniljasokeri 1 gr.

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki ainekset kakun paistamiseen, on tärkeää, että ne ovat huoneenlämpöisiä.

Leikkaa kurpitsa paloiksi ja keitä pehmeäksi. Pilko keitetty kurpitsa ja banaanit tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa soseeksi.

Laita valkuaiset kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää sokeri ja vatkaa tehosekoittimella, kunnes muodostuu huiput. Siirrä sitten keltuaiset niihin ja lisää vaniljasokeri. Sekoita kefiiri soodaan.

Kaada sitten kefiiri ja keitetty sose munien joukkoon. Siivilöi jauhot siivilällä ja lisää annokset tähän nestemäiseen taikinapohjaan. Vaivaa sitten taikinaa kunnes paksu smetana on sakeaa. Määritä jauhojen määrä itse, jotta taikinasta ei tule paksu.

Levitä hieman kasviöljyä tai voita mille tahansa leivinastialle. Kaada vaivattu banaanikurpitsa taikina muottiin.

Paista kakkua uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 45-50 minuuttia. Tarkista paistovalmius puisella tikulla. Muista jättää paistettu kurpitsa-banaanimuffini 15 minuutin ajaksi sammutetussa uunissa. Voit sitten poistaa sen muotista, koristella mieleiseksesi (esimerkiksi kermavaahdolla) ja tarjoilla teen kanssa.

Herkullista ja onnistunutta leivontaa!