Kurpitsa-omenamehu ilman sokeria talveksi
0
1731
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
34,3 kcal
Annokset
1,8 l.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
0,7 g
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
7,1 gr.
Kurpitsa-omenamehu on vitamiinien ja ravintoaineiden varasto. Tänään aloitamme tämän terveellisen juoman valmistamisen talveksi. Kypsennyksen aikana keitä omenat ja kurpitsa vedessä ja soseuta sitten sauvasekoittimella. Valmistamme mehun lisäämättä sokeria, mikä on valtava plus niille, jotka aikovat käyttää mehua vauvan ruokintaan tai juomaksi ihmisille, jotka eivät käytä sokeria. Pieni määrä sitruunamehua, jonka lisäämme mehuun, on luonnollinen säilöntäaine, joten mehu säilyy täydellisesti koko talven viileässä, pimeässä paikassa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese omenat juoksevassa vedessä, laita ne keittiöpyyhkeen päälle ja anna niiden olla 10-15 minuuttia kuivua vedestä. Kuori sitten kuorijan avulla omenat, leikkaa ne puoliksi, poista varsi ja ydin. Leikkaa omenat 4-6 osaan omenoiden koosta riippuen. Laita omenat kattilaan kurpitsan kanssa, lisää vesi ja laita kattila keskilämmölle. Kuumenna massa kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia, jotta omenat ja kurpitsa muuttuvat pehmeiksi.
