Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Kurpitsakakku mannasuurimolla kefirillä

Kurpitsakakku mannasuurimolla kefirillä

0
469
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 181,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 6,1 gr
Rasvat * 6,4 gr.
Hiilihydraatit* 40,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurpitsakakku mannasuurimolla kefirillä
Sisältö

Haluan jakaa reseptin kurpitsakakulle kefirin kanssa. Kefirin käytön ansiosta kakku on rehevä, ja kaneli ja vanilliini antavat herkulle ainutlaatuisen mausteisen aromin. Hyvin yksinkertainen resepti, johon myös aloittelevat kokit ja "sinua" testaavat voivat selviytyä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Vatkaa munat sekoittimella 2-3 minuuttia keskilämpötilalla, kunnes vaahto tulee näkyviin.
askel 2 8: sta
Lisää kefiiri, sekoita huolellisesti. On parempi ottaa kefiiri jääkaapista etukäteen, jotta se saavuttaa huoneenlämmön kypsennyksen alussa.
askel 3 8: sta
Siirrä sekoitin miniminopeuteen, lisää sokeria ja mannasuurimoa ja vaivaa, kunnes saadaan homogeeninen sakeus. Mannasuurua tulee pistää pieninä annoksina, jotta ei muodostu paakkuja. Lisää sitten vaniljasokeri ja kaneli.
askel 4 8: sta
Jatkamme vaivaamista pienellä nopeudella. Sammutamme neljäsosa teelusikallista soodaa kiehuvalla vedellä ja kaada taikinaan. Sekoita hyvin.
askel 5 8: sta
Raasta kurpitsan massa hienolla raastimella ja lisää se vähitellen taikinaan.
askel 6 8: sta
Sekoita saatu kurpitsamassat taikinaan ruokalusikallisen avulla.
askel 7 8: sta
Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Kaada taikina muottiin ja lähetä se hautumaan lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Tämä on tarpeen, jotta manna imee kosteuden munista ja kefiristä.
askel 8 8: sta
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lähetämme saadun taikinan paistamaan 50 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Myös kakun valmius voidaan määrittää hammastikulla: jos kakku pysyy kuivana lävistettynä, kakku on valmis. Otamme kakun muotista, annamme sen jäähtyä hieman, ripottele päälle tomusokeria. Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *