Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Kurpitsa mehu kotona
  4. ➠ Kurpitsa mehu sitruunahapolla talveksi

Kurpitsa mehu sitruunahapolla talveksi

0
732
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 37,4 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 135 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 15,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurpitsa mehu sitruunahapolla talveksi
Sisältö

Kurpitsamehua voidaan valmistaa ilman paljon vaivaa kotona, kun tietysti joudut viettämään melko paljon aikaa, mutta saat unohtumattoman nautinnon kotitekoisesta juomasta. Ehdotan, että teet talveksi kurpitsamehua sitruunahapolla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese nuori, mehukas, pieni kurpitsa huolellisesti, kuivaa talouspaperilla ja kuori sitten vihanneskuorimella tai terävällä veitsellä. Leikkaa sitten useisiin paloihin ja poista siemenet ytimestä ruokalusikallisen avulla.
askel 2 8: sta
Leikkaa kuorittu kurpitsa suunnilleen yhtä pieniksi paloiksi.
askel 3 8: sta
Laita valmis kurpitsa syvään kattilaan, jossa on paksu pohja, ja peitä kylmällä vedellä niin, että se peittää vihannekset kokonaan. Laita kattila kurpitsalla keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja keitä vihanneksia noin 30 minuuttia.
askel 4 8: sta
Poista kuuma kattila varovasti lämmöltä, tyhjennä vesi, jossa kurpitsa keitettiin, ja jauhaa kurpitsaa sauvasekoittimella tasaiseksi ja tasaiseksi.
askel 5 8: sta
Pese appelsiinit ja sitruunat huolellisesti juoksevan veden alla vihannes- ja hedelmäharjalla. Kaada sitten niiden päälle kiehuvaa vettä, taputtele kuivaksi talouspaperilla, poista kuori hienolla raastimella koskematta valkoiseen osaan. Kuori sitten hedelmät, leikkaa ne useiksi paloiksi, poista siemenet varovasti ja johda massa lihamyllyn läpi.
askel 6 8: sta
Lisää kurpitsasoseeseen hienonnettuja hedelmiä, tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja sitruunahappoa. Sekoita huolellisesti. Säädä rakeisen sokerin määrä makusi mukaan ja ainesosien luonnollisen makeuden mukaan.
askel 7 8: sta
Kaada tarvittava määrä juomavettä saatuun massaan ja sekoita hyvin. Laita kattila ja sen sisältö miedolle lämmölle ja kiehauta. Valmista purkit. Pese ne huolellisesti lämpimässä vedessä ja ruokasoodassa ja steriloi sitten vesihauteessa, mikroaaltouunissa tai uunissa.
askel 8 8: sta
Kaada kuuma kurpitsamehu sitruunahapon kanssa varovasti puhtaisiin purkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle ja rullaa sitten kuumat mehutölkit saumurilla. Käännä kasvimehupurkit ylösalaisin ja kääri ne vilttiin tai pyyhkeeseen. Jätä tähän asentoon, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja siirrä sitten tölkit mehua säilytettäväksi pimeässä, viileässä paikassa - kaapissa tai kellarissa.

Nauti terveellisestä vitamiinijuomasta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *