Kurpitsamehu omenoiden ja porkkanoiden kanssa kotona
0
1096
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
37,7 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
9,1 gr.
Kurpitsan-omenamehu ja massa on vitamiinien varasto yhdessä lasissa! Valmistettu omin käsin kotona, se sisältää vain vitamiineja ja ravintoaineita ja koostuu kokonaan luonnontuotteista. Valmistettu ilman lisättyä sokeria, se toimii erinomaisena täydentävänä ruokana vauvoille sekä loistava juomavaihtoehto niille, jotka eivät käytä sokeria, ja se on arvokas vaihtoehto kaupasta ostetuille mehuille ja juomille.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Mehuksi käytämme kirkkaan oranssinväristä mehukasta kypsää kurpitsaa. Huuhtele se juoksevan veden alla ja kuivaa pyyhkeellä. Sitten kuorimme ja siemenet ja mittaamme tarvitsemamme määrän. Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, laita kattilaan ja lisää vesi. Laitamme tulelle, kiehauta ja keitä muutama minuutti pehmeäksi. Soseuta sitten kurpitsa upposekoittimella, kunnes saat tasaisen sakeuden.
Huuhtele omenat juoksevan veden alla, laita ne keittiöpyyhkeen päälle ja jätä ne 10-15 minuutiksi kuivumaan vedestä. Koska omenamme ovat kotitekoisia, emme poista kuorta, jos käytät ostettuja - on parempi kuoria omenat kuorista. Leikkaa omenat puoliksi, poista varsi ja ydin. Jotta maku olisi rikkaampi, lisää mehuun porkkanaa. Puhdistamme ja pesemme porkkanat juoksevan veden alla.
Vie omenat ja porkkanat mehupuristimen läpi ja kaada mehu paksuun kattilaan, lisää kurpitsasose ja sekoita. Laitamme pannun matalalle lämmölle ja kiehutaan. Tässä vaiheessa voit maistella mehua ja tarvittaessa lisätä sokeria mieleiseksesi. Kuitenkin useimmiten hedelmien ja vihannesten makeus riittää, ja mehu säilyy täydellisesti käärittynä ilman lisättyä sokeria.
