Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Koko ankka kvitteni uunissa

Koko ankka kvitteni uunissa

0
2392
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 129,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 7,1 gr.
Rasvat * 12,3 gr.
Hiilihydraatit* 11,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Koko ankka kvitteni uunissa
Sisältö

Perinteisesti juhlapöydän ankka paistetaan uunissa omenoiden tai appelsiinien kanssa. Sinulle tarjotaan mielenkiintoisempi ja omaperäisempi vaihtoehto - leipoa ankka juhlapöydälle kvitteniä ja täydentää sen makua ananaksella ja mausteisilla yrteillä. Tämän ruokalajin epätavallinen maku miellyttää vieraasi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Laita hienonnettu valkosipuli erilliseen pieneen kulhoon. Lisää siihen suola, jauhetun paprikan ja pehmennetyn voin seos. Hiero nämä ainekset lusikalla tasaiseksi.
askel 2 ulos 7
Valmistele ankan ruho paistamiseen. Hiero sitten linnun sisä- ja ulkopuoli valmistetulla öljyseoksella.
askel 3 ulos 7
Leikkaa kvitteni (2 kpl) ja puoli purkkia säilöttyjä ananasta pieniksi paloiksi, sekoita jäljellä olevaan öljyseokseen, ripottele yrteillä ja laita puolet tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle. Ripottele hedelmät kasviöljyllä.
askel 4 ulos 7
Aseta loput viipaloidut hedelmät linnun vatsaan. Laita sitten ankka muottiin tai kukkoon ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30 minuutiksi.
askel 5 ulos 7
Yhdistä kulhossa balsamiviinietikka soijakastikkeeseen. Lisää sitten hunajaa ja sinappia tähän seokseen ja sekoita uudelleen. Ota lintu muoto uunista. Kaada sulatettu rasva ankan päälle ja levitä hyvin keitetyn marinadin kanssa.
askel 6 ulos 7
Levitä loput ananakset ja kvitteni ympyröiksi ankan ympärille. Kaada marinadi myös hedelmien päälle. Jatka ankan paistamista vielä 50 minuuttia 160 ° C: ssa. Aloittelevat kotiäidit voivat leipoa ankan kattilassa tai kukon tällä tavalla, maku on sama.
askel 7 ulos 7
Siirrä koko paistettu ankka kvitteniä ja ananaksia suureen astiaan, koristele kauniisti ja tarjoile juhlapöydälle.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *