Ankka kvitteni kanssa hihassa uunissa
0
2472
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
152,3 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
7 h.
Proteiinit *
7,7 g
Rasvat *
17,8 g
Hiilihydraatit*
12,8 g
Uunissa paistettu ruusuinen ja erittäin maukas ankka koristaa aina juhlapöydän. Nyt se on paistettu hihassa, mikä tekee tämän linnun lihasta erittäin tuoksuvan ja mehukkaan. Täytä ankka kvitteniä ja omenaa, tai se on mahdollista yhdellä kvitteni, koska hedelmät sopivat hyvin tämän rasvaisen linnun lihan kanssa. Tässä reseptissä marinoi siipikarja omena-hunajakastikkeessa 4 tuntia, ja on parempi marinoida sitä yön yli.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Aseta sitten ankka paistoholkkiin ja kaada valmis marinadi sen päälle. Kiinnitä hihojen päät klipseillä. Jätä ankka pussiin 4 tunniksi marinoitumaan. Tämän jälkeen paista lintu uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 2,5 tuntia. Leikkaa pussi tunnin paistamisen jälkeen. Käännä sitten toisen tunnin kuluttua ruho ylösalaisin niin, että lintu on peitetty kultaisella kuorella joka puolelta. Ankka hihassa kvitteni kanssa on valmis. Voit tarjoilla lautasen juhlapöydälle.
Hyvää ruokahalua!