Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Ankka tattarilla ja sienillä uunissa

Ankka tattarilla ja sienillä uunissa

0
3044
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 162,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 7,2 gr.
Rasvat * 19,3 g
Hiilihydraatit* 11,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Ankka tattarilla ja sienillä uunissa
Sisältö

Tattarilla ja sienillä täytetty ankka on herkullinen koriste juhlapöydälle. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, puuro on erityisen hyvä, joka on kyllästetty kaikilla ankan ja sienien mehuilla ja tuoksuilla.

 

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese ankan ruho ja tarkista, ettei sisällä ole sisäosia ja höyheniä. Hiero sitten se sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla, kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin.
askel 2 pois 6
Kaada tattarijauhot vedellä suhteessa 1-2 ja keitä kunnes ne ovat kypsiä.
askel 3 pois 6
Leikkaa sipuli ja sienet pieniksi kuutioiksi. Paista ensin sipuli kullanruskeaksi ja lisää sitten sienet.
askel 4 pois 6
Sekoita tattaripuuro ja paistaminen, täytä ankka tällä täytteellä. Ompele vatsan reunat luonnollisella langalla.
askel 5 pois 6
Aseta ankka leivinpussiin, sido pussin reunat ja aseta se leivinpaperille. Paista ankka 180 asteessa 1,5-2 tuntia.
askel 6 pois 6
Puolikas tunti ennen ruoanlaittoa leikkaa pussi ja anna ihon ruskistaa hyvin. Jäähdytä valmis ankka hieman ja tarjoile kokonaisena.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *