Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Ankka tattarilla foliossa uunissa

Ankka tattarilla foliossa uunissa

0
2954
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 194,1 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 5,6 g
Rasvat * 20,3 g
Hiilihydraatit* 7,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Ankka tattarilla foliossa uunissa
Sisältö

Melko yksinkertainen, mutta aina herkullinen ruokalaji, jonka saat ankasta ja tattarista. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta tämä ruokalaji on suuri menestys kaikenlaisilla lomilla ja juhlissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese ankka, poista loput höyhenet, kaada sitten kiehuvaa vettä joka puolelta ja kuivaa talouspaperilla.
askel 2 pois 5
Lajittele tattari, huuhtele vedellä ja keitä. Suolaa vettä hieman ja tuo tattari valmiiksi.
askel 3 pois 5
Jauhaa mustapippuria ja laakerinlehtiä laastissa. Sekoita hienonnetut mausteet adjikan, valkosipulin ja smetanan kanssa. Hiero ruho sisältä ja ulkoa tällä seoksella.
askel 4 pois 5
Täytä ankka tattarilla, kiinnitä vatsan reunat hammastikulla.
askel 5 pois 5
Kääri ankka folioon, laita se uuniin, joka on esilämmitetty 170-180 asteeseen 1,5-2 tunniksi. Rullaa folio auki 15-20 minuuttia ennen kypsennystä ja anna ankan ruskistaa hyvin. Tarjoa tattariankka tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *