Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Ankka ja tattari hihassa uunissa

Ankka ja tattari hihassa uunissa

0
2323
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 220 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 9,1 gr.
Rasvat * 28,4 g
Hiilihydraatit* 17,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Ankka ja tattari hihassa uunissa
Sisältö

Tattarilla täytetty ankka on upea ruokalaji juhlapöytään. Mehukas, ravitseva, hämmästyttävä tuoksu, se katoaa lautasilta hyvin nopeasti. Erittäin maukasta!

 

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese ja puhdista ankka, sitten hiero se suolalla ja mustapippurilla ulkopuolelta ja sisältä. Käärimme sen muovipussiin ja laitamme jääkaappiin.
askel 2 ulos 7
Pese tattari ja keitä se suolalla maustetussa vedessä (240 ml. 120 grammaa kohti. Tattarijauhoja).
askel 3 ulos 7
Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi.
askel 4 ulos 7
Paista sipulit kasviöljyssä kullanruskeiksi.
askel 5 ulos 7
Sekoita tattari sipuliin, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
askel 6 ulos 7
Hienonna ankka tattarilla ja ompele se langalla.
askel 7 ulos 7
Laitamme ankan leivinholkkiin ja 1,5-2 tunniksi 180 asteeseen, noin tunnin kuluttua alennamme lämpötilan 160: een. Puolituntia ennen kuin se on valmis, avaa hiha niin, että pää on ruskistunut
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *