Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa foliossa uunissa

Ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa foliossa uunissa

2162

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 157,5 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 140 minuuttia

Proteiinit * 7 gr.

Rasvat * 15,8 g

Hiilihydraatit* 7,9 gr.

Ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa foliossa uunissa

Sisältö

Juhlaillallisen pääruoka voi olla ruokahaluinen ankka, joka on paistettu foliossa omenoiden ja appelsiinien kanssa. Kuuma yllättää sinut kirkkaalla tuoksullaan ja herkullisella maullaan. Koti ja vieraat rakastavat kulinaarista ideaa!

Ainesosat

Kotimainen ankka 1 KPL. Omenat 3 kpl. Oranssi 1 KPL. Oranssi kuori 1 tl Suola maku Mauste (valinnainen) maku

Kypsennysprosessi

Pesemme ankan veden alla. Leikkaa pois runsaasti rasvapitoisia elementtejä.

Sitten pestään hedelmät ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Kuorta ei tarvitse poistaa.

Laita omena ja appelsiini linnun sisään. Hiero tuotetta ulkona suolalla, mausteilla ja kuorella.

Aseta astia leivinpaperille ja peitä se tiiviisti foliolla. Paistamme kaksi tuntia 200 asteen lämpötilassa. 30-40 minuuttia ennen kuin olet valmis rikkomaan kalvon niin, että ankasta tulee rapea kuori.