Ankka perunoiden kanssa uunissa

Runsas ja kaunis setti ankkaa, perunoita ja luumuja. Siipikarja paistetaan kokonaisena uunissa perunoiden kanssa. Luumut antavat tälle ruokalajille erityisen maun.

Tämän reseptin ansiosta voit ratkaista pääruoan ja sen lisukkeen ongelman. Kaikki ainekset paistetaan yhdessä uunissa hihassa. Appelsiinit antavat aromin, ja perunat imevät ylimääräisen rasvan ja muuttuvat erittäin pehmeiksi.

Herkullinen, aromaattinen ankka omenoilla ja perunoilla, uunissa paistettuna, ei ole vain ihanteellinen perheillalliselle, vaan myös juhlapöydän koristelu. Ankan valmistelu vie paljon aikaa, mutta olet varmasti tyytyväinen tulokseen.

Mitä muuta kokata juhlapöydälle, jos ei paistettua ankkaa. Upea ruokalaji kaikin puolin, se ravitsee sinua ja herättää vieraiden huomion alkuperäisellä esityksellään.

Kirkas ruokalaji kotitekoiselle illalliselle - ankanpalat, jotka on paistettu vihanneksilla uunissa. Sopii juhlapöydälle. Runsas herkku ilahduttaa sinua tuoksulla ja herkällä maulla.

Juhlapöydän pääruoana voit leipoa ankan foliossa omenoiden ja perunoiden kanssa.Tämä herkullinen tuote ilahduttaa sinua aromillaan ja herkullisella maullaan. Lihasta tulee mehukas ja pehmeä.

Ruokahaluinen ankka, joka on täytetty perunoilla ja sienillä, on uunissa erittäin herkkä ja maukas. Pehmeä liha ja aromaattinen täyte hämmästyttävät vieraita paikan päällä! Yksinkertaisesti herkullista!

Erittäin maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Tulos miellyttää varmasti. Ankka on uskomattoman pehmeä, mehukas, tuoksuva. Liha on pehmeää ja herkullista! Yksinkertaisesti herkullista!

Mehukas, aromaattinen ankka herkullisilla perunoilla ja ruokahalua herkullisella kuorella! Todellinen kulinaarinen mestariteos, jonka ansaitsemme juhlapöydälle. Vieraat ilahtuvat!

Hyvin yleinen vaihtoehto ankan paistamiseen on perunat ja omenat. Ja hyvästä syystä, koska se on erittäin maukasta. Keittiön työn helpottamiseksi käytämme paistamiseen holkkia - sinun ei tarvitse pestä uunia kypsennyksen jälkeen. Tämä ankka voi olla runsas perheateria tai loistava lomaherkku. Tärkeintä on käsitellä ruho oikein ja marinoida se. Sitten voit katsoa, ​​kuinka lintu muuttuu punaiseksi uunissa ja muuttuu ruokahaluksi.

Helppo resepti ankalle perunoilla. Puhdistamme ja leikataan perunat, leikataan ankka, lisätään mausteet ja laitetaan kaikki muottiin. Peitä foliolla, laita uuniin ja "unohda" kaksi tuntia. Ankanliha pehmentyy hyvin ja muuttuu pehmeäksi, ja neutraalit perunat imevät aromaattista rasvaa ja tulevat mausta paljon rikkaammiksi. Muuten suosittelemme myös omenoiden lisäämistä perunoihin - ne antavat lievää hapanta ja korostavat ankanlihan luonnollista makua.

Ankan paahtaminen kestää kauan. Varsinkin kun kyse on koko linnusta. Mutta jos leikkaat ruhon paloiksi ja käytät holkkia leivontaan, prosessia voidaan lyhentää merkittävästi. Ja jotta lisuketta ei kypsennettäisi erikseen, suosittelemme perunoiden paistamista ankanpalasilla. Lihasta tulee maukasta rasvaa, joka kyllästää kasvikset ja tekee niistä herkullisia.
 

Jos ankka on saatavilla, mutta et halua "huijata" ja vaivata pitkään keittiössä, tarjoamme yksinkertaisen reseptin tähän tapaukseen. Leikkaa siipikarja paloiksi ja voitele majoneesipohjaisella marinadilla. Leikkasimme myös perunat ja sipulit paloiksi. Laitamme kaikki yhteen leivinholkkiin ja lähetämme uuniin. Tuntia myöhemmin voit tarjoilla herkullisen lämpimän lautasen: mehukkaita ankanpaloja ja aromaattisen pehmeän perunan lisukkeen.

Jotta paistetun ankan palat olisivat pehmeitä ja mehukkaita, on parempi keittää ne ennen paistamista. Sen jälkeen marinoi vakiona ja lähetä vasta sitten uuni holkkiin. Yhdessä siipikarjan kanssa leivomme myös perunoita ja luumuja - sinun ei tarvitse ajatella lisuketta. Tämä ruokalaji sopii sekä perhemenulle että juhlapöydälle.

Jos et ole vielä paistanut ankkaa hapankaalin kanssa, suosittelemme kokeilemaan sitä. Luonnollinen kasvishappo laimentaa ankanlihan rasvapitoisuuden hyvin ja korostaa sen luonnollista makua. Laita lisäksi omenoita täytteeseen. Yhdessä ruhon kanssa suosittelemme perunoiden paistamista heti. Se imeytyy ankanrasvaan ja muuttuu pehmeäksi ja mehukkaaksi. On parasta tarjoilla tällainen ankka kuumana, siroteltu tuoreilla yrteillä.

Ankka osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, jos se leivotaan sienillä. Jotta lisukkeen päälle ei tule ongelmia, suosittelemme perunoiden lisäämistä täytteeseen ja paistamista yhdessä. Tarjoillessasi riittää, että lisäät salaatin tuoreista vihanneksista. Mitä tahansa sieniä voidaan käyttää - se on herkullista. Sienet eivät tavallisesti vaadi käsittelyä, mutta metsäsieniä on keitettävä puoli tuntia. Siipikarjan mehukkuuden ja uunin puhtauden säilyttämiseksi paistamme ankan hihassa.

Koko uunissa täytetty ankka on täydellinen ruokalaji kaikkiin tilanteisiin. Ruusun ruho näyttää erittäin ruokahaluiselta ja maku on uskomattoman rikas. Tämä johtuu siitä, että lähetämme marinoitavan ruhon etukäteen ja käytämme täytteenä mehukkaita omenoita ja perunoita. Paistamme hihassa. Siipikarja kypsyy nopeammin ja liha on mehukkaampaa. Ja niin että kuori on ruskistunut hyvin, leikkaa hiha pian paistamisen päätyttyä ja rasvaa ruhon pinta hunajalla ja soijakastikkeella. Ankan väri muuttuu tumman kultaiseksi paistamisen loppua kohden.

Ankka sopii hyvin omenoiden ja luumujen kanssa. Makea ja hapan tuoksu tasapainottaa rasvaisen siipikarjanlihan maun.Perunat toimivat runsaana lisukkeena - tämä neutraali vihannes tukee hyvin paistetun ruoan yleistä makua. On parempi valita omenat, jotka ovat happamampia, luumuja - kuoppaisia. Peittauksen seoksena käytämme hunajaa, majoneesia, valkosipulia, sitruunankuorta ja mustapippuria. Mennä asiaan!

Jos et tiedä miten ankkaa kypsentää, paista se vain kukossa uunissa perunoiden ja omenoiden kanssa. Maun vuoksi suosittelemme myös lisäämään muutamia sieniä. Tällainen ruokalaji ei siedä hälyä ja vaatii alustavaa valmistelua - etukäteen peittausta. Mutta sitten sinun tarvitsee vain laittaa ruho kukkoon yhdessä vihannesten kanssa - ja pitkän paistamisen aikana emäntä on vapaa! On parasta tarjoilla siipikarjaa heti kypsennyksen jälkeen, kunhan se on mehukas, aromaattinen ja kuumalla höyryllä.

Uunissa paistettu ankka on pöytänaula joka tilanteeseen. Se näyttää vaikuttavalta ja houkuttelevalta. Haluan vain kokeilla palaa arvostamaan makua ja paljastamaan tällaisen kullanruskean kuoren salaisuuden. Jotta lintu olisi maukas, marinoi se etukäteen - vähintään kuusi tuntia ennen paistamista. Keittämisen aikana voidellaan ruhon iho hunajan ja sitrushedelmämehun seoksella - tämä antaa kuohuviinisen kultaisen kuoren. Suosittelemme laittamaan useita omenapaloja sisälle: rasvainen ankanliha on tasapainossa hedelmähapon kanssa. Paistettaessa erottuu paljon mehua ja rasvaa. Käytämme ehdottomasti tätä ja paistamme perunoita linnun kanssa niin, että se on hyvin kyllästynyt aromaattisella nesteellä.