Ankkaa majoneesissa uunissa

Täytetty ankka näyttää erittäin vaikuttavalta pöydällä. Ja tattari itsessään on erittäin maukasta puuroa, ja jos yhdistät sen mehukkaaseen ankanlihaan, sinulla on hieno ruokalaji. Luumut lisäävät siihen hieman hienostuneisuutta.

Tämän reseptin ansiosta voit ratkaista pääruoan ja sen lisukkeen ongelman. Kaikki ainekset paistetaan yhdessä uunissa hihassa. Appelsiinit antavat aromin, ja perunat imevät ylimääräisen rasvan ja muuttuvat erittäin pehmeiksi.

Ravitseva ankka voidaan paistaa pienissä paloissa hihassa. Kuuma ruokalaji ilahduttaa sinua herkällä maulla ja kirkkaalla tuoksulla. Tarjoile vihannesten, suolakurkkujen tai lisukkeen kanssa. Sopii juhlalliseen ruokalistaan.

Ankan kypsentäminen majoneesissa valkosipulilla on helppoa ja nopeaa. Siipikarja osoittautuu erittäin maukkaaksi, varsinkin jos paistat kotitekoista ankkaa. Usein tällainen ankka keitetään palasiksi, mutta tässä reseptissä sinua pyydetään leipomaan se kokonaisena ja ilman hihaa. Saat todellisen juhla -aterian.

Jos sinulla on ankan ruho ja hyvä kvitteni, tee niistä upea ruokalaji - paista ankka uunissa. Rasvainen ankanliha sopii hyvin kvitteni kanssa ja paistamisen jälkeen siitä tulee mehukas ja aromaattinen. Tässä reseptissä sinua pyydetään marinoimaan lintu 12 tunnin ajan tuoksuvassa marinadissa. Paistamme uunissa hihassa.

Ankka omenoilla valmistetaan yksinkertaisesti, ja tulos on silmiinpistävä ulkonäöltään ja rikkaalta maultaan. On erittäin tärkeää varata riittävästi aikaa ruhon marinoimiseen, jotta siitä tulee mehukas ja se imee mausteiden aromit. Älä kuori omenoita täytettä varten, joten ne säilyttävät muotonsa eivätkä ryömi puuroon. Leivontaan on erittäin kätevää käyttää hihaa - se varmistaa ruhon tasaisen paistamisen, sen mehukkuuden ja uunin puhtauden.

Jos ankka on saatavilla, mutta et halua "huijata" ja vaivata pitkään keittiössä, tarjoamme yksinkertaisen reseptin tähän tapaukseen. Leikkaa siipikarja paloiksi ja voitele majoneesipohjaisella marinadilla. Leikkasimme myös perunat ja sipulit paloiksi. Laitamme kaikki yhteen leivinholkkiin ja lähetämme uuniin. Tuntia myöhemmin voit tarjoilla herkullisen lämpimän lautasen: mehukkaita ankanpaloja ja aromaattisen pehmeän perunan lisukkeen.

Ankka sopii hyvin omenoiden ja luumujen kanssa. Makea ja hapan tuoksu tasapainottaa rasvaisen siipikarjanlihan maun. Perunat toimivat runsaana lisukkeena - tämä neutraali vihannes tukee hyvin paistetun ruoan yleistä makua. On parempi valita omenat, jotka ovat happamampia, luumuja - kuoppaisia. Peittauksen seoksena käytämme hunajaa, majoneesia, valkosipulia, sitruunankuorta ja mustapippuria. Mennä asiaan!