Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Uzbekistanilainen lampaan pilaf kattilassa tulessa

Uzbekistanilainen lampaan pilaf kattilassa tulessa

0
1483
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 128,8 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 5 gr.
Rasvat * 5,5 gr.
Hiilihydraatit* 24,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Uzbekistanilainen lampaan pilaf kattilassa tulessa
Sisältö

Uzbekistanilainen lampaan pilaf kattilassa tulen päällä on suosituin tapa valmistaa pilaf. Se ei vaadi paljon vaivaa tai kulinaarista kokemusta, ja sen tuotteita voi ostaa kaupasta tai markkinoilta. Tulessa ja ulkona valmistetulla astialla on epäilemättä erityinen maku.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Kaada reseptissä ilmoitettu määrä riisiä erilliseen kulhoon ja täytä se 30 minuutin ajan 60 ° C: een eli kuumalla vedellä.
askel 2 10: stä
Valitse sitten pilaf -keittovälineet tulella. Vähintään 5 litran pata on ihanteellinen tähän.
askel 3 10: stä
Aseta pata tulen liekin päälle ja kuumenna kasviöljy hyvin siinä. Tarkista öljyn lämpötila asettamalla siihen pala sipulia. Jos se ruskistuu heti, öljy on valmis paistamiseen.
askel 4 10: stä
Vaikka se on hieman kuuma, kuori ja huuhtele sipulit ja porkkanat ja hienonna ne sitten hienoksi, jotta valmis pilaf näyttää kauniimmalta.
askel 5 10: stä
Siirrä hienonnettu sipuli kuumennettuun öljyyn ja paista sitä kullanruskeaksi.
askel 6 10: stä
Siirrä sitten paloiksi leikattu karitsa kattilaan. On suositeltavaa, että liha asetettiin yhteen kerrokseen, sitten palat paistetaan paremmin. Lisää hienonnettu porkkana paistettuun lihaan ja lisää kumina ja suola mieleiseksesi. Kun porkkanat ovat paistettuja, kaada kattilaan kiehuvaa vettä ja keitä zirvakia 30 minuuttia sekoittamatta.
askel 7 10: stä
Laita sitten kattilaan valkosipulipää ja kuumaa pippuria.
askel 8 10: stä
Huuhtele liotettu riisi useita kertoja kylmällä vedellä. Siirrä se sitten kattilaan ja jaa se tasaisesti zirvakin pinnalle.
askel 9 10: stä
Kaada kuuma vesi riisin päälle niin, että se on 2 cm riisikerroksen yläpuolella.Kypsennä pilaf suljetun kannen alla, kunnes se on kypsää ja neste on haihtunut kokonaan. Älä lisää tällä hetkellä polttopuita tuleen, jotta pilaf vain kärsii.
askel 10 10: stä
Kun neste on täysin haihtunut, ota kattila pois liedeltä ja anna sen hautua 30 minuuttia. Sekoita sitten pilaf poistamalla valkosipuli ja pippuri, ja ruokalaji voidaan tarjoilla aterian yhteydessä.

Hyvää ruokahalua!
 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *