Aprikoosi- ja vadelmahillo
0
2610
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
260,8 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
14 h.
Proteiinit *
1,4 gr.
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
62,6 gr.
Vadelmat ja aprikoosit sisältävät paljon luonnollista sakeutusainetta, joten niistä saatu hillo osoittautuu paksuksi, kuten confiture (voit leikata sen veitsellä) ja aromaattiseksi. Korkealaatuisen hillon valmistamiseksi ota 1 kg vadelmia, ½ kg aprikooseja ja 1,5 kg sokeria.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sekoita marjat sokerilla aamulla lusikalla ja laita kattila keskilämmölle. Keitä vadelmat kuorimalla pinnalta miedolla lämmöllä 15 minuuttia kiehumisen alusta. Tänä aikana huuhtele aprikoosit. Poista kuoret kaikista hedelmistä ja leikkaa aprikoosit pieniksi paloiksi, jotta ne toimivat paremmin vadelmien kanssa.
Nauti teestäsi!