Aprikoosihillo saksanpähkinöiden kanssa viisi minuuttia
0
406
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
288 kcal
Annokset
2,5 l.
Kokkausaika
19 h.
Proteiinit *
1,2 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
70,9 g
Pähkinäpähkinän "viiden minuutin" kanssa pähkinöillä yksi viiden minuutin keitto ei sovellu. Loppujen lopuksi tällainen hillo on oikukas ja käy nopeasti. Valmistamme hilloa pähkinöillä keittämällä 3 kertaa viisi minuuttia hedelmien infuusiona sokerisiirapissa 7-10 tuntia. Tämä vaihtoehto on työläs eikä halpa, mutta jälkiruoan maku on poikkeuksellinen, joten tätä hilloa kutsutaan kuninkaalliseksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Keitä hillo kulhossa siirappia reseptissä määrätystä sokerista ja vedestä. Sokerin määrää voidaan vähentää vain säilyttämällä hilloa kylmässä paikassa. Laita pähkinöillä täytetyt aprikoosit varovasti kuumaan kiehuvaan siirappiin, lisää pari herukanlehteä erityisen aromin saamiseksi ja keitä hilloa täsmälleen 5 minuuttia kiehumisen alusta. Sammuta sitten lämpö ja anna hillon jäähtyä 10 tuntia.
