Aprikoosihillo gelatiinilla

0
1287
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 413,2 kcal
Annokset 1 portti.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 78,7 g
Aprikoosihillo gelatiinilla

Maaginen aurinkoinen hillo, joka piristää sinua kylminä talvipäivinä. Zhelfixin avulla voit saavuttaa paksun sakeuden ilman suurta sokeria, ja pieni konjakki koostumuksessa lisää aromin rikkautta ja edistää pitkäaikaista varastointia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valmistamme aprikoosit hillolle. Pesemme ne juoksevalla vedellä, eroon viallisista hedelmistä. Anna sen kuivua, jotta tarpeetonta kosteutta ei pääse hilloon.
askel 2 pois 6
Leikkaa aprikoosit kahteen osaan ja poista siemenet.
askel 3 pois 6
Jauha valmiit aprikoosit tehosekoittimella, monitoimikoneella tai lihamyllyllä. Laita seos kattilaan tai tulenkestävään kulhoon. Sekoita jellix erillisessä pienessä kulhossa kahden ruokalusikallisen sokerin kanssa ja kaada seos aprikoosimassan joukkoon. Lisää tässä vaiheessa halutessasi myös vanilliinia ja kanelia. Sekoita ja laita liedelle. Kuumenna massa kiehuvaksi ja poista se liedeltä ajoittain sekoittaen.
askel 4 pois 6
Kaada jäljelle jäänyt sokeri ja kaada konjakki (valinnainen). Sekoita ja kiehauta uudelleen.
askel 5 pois 6
Keitä hilloa keskilämpötilalla kiehumalla viisi minuuttia. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti, koska massan sakeus sakeutuu huomattavasti ja on olemassa palovamman vaara. Poista syntynyt vaahto kypsennyksen lopussa.
askel 6 pois 6
Kaada valmis kuumaa hilloa esisteriloituihin purkkeihin ja sulje ne steriloiduilla kannilla. Anna pankkien jäähtyä kokonaan. Säilytämme hilloa pimeässä ja viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *