Kirsikka -luumuhillo siemenillä appelsiinilla talveksi

0
238
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 203,2 kcal
Annokset 1,2 l.
Kokkausaika 10 h.
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 69,5 g
Kirsikka -luumuhillo siemenillä appelsiinilla talveksi

Kirsikka -luumuhilloa täydennetään usein muilla hedelmillä ja marjoilla, mutta se on erityisen maukasta sitrushedelmien kanssa: appelsiinit tai sitruunat. Kirsikkaluumun väristä riippuen hillosi on joko vaalea ja hunajainen tai tumma kirsikka. Appelsiinit voidaan hienontaa tehosekoittimessa ja lisätä siirappiin tai viipaloida kuorella selkeämmän maun saamiseksi. Kirsikkaluumu voidaan keittää kivellä (joissakin lajikkeissa se ei eroa ollenkaan) ja leikkaa osa hedelmistä puoliksi, koska tämä hedelmä on melko kuiva.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Jos haluat valmistaa hilloa, valitse kypsä ja vahingoittumaton kirsikkaluumu ja valitse hedelmän väri harkintasi mukaan.
askel 2 pois 9
Mittaa hillon ainekset reseptissä ilmoitettu määrä. Huuhtele kirsikkaluumut hyvin ja poista siemenet joistakin hedelmistä saadaksesi enemmän hedelmämehua.
askel 3 pois 9
Liuota puolet määritellystä sokerista kuumaan veteen erillisessä kattilassa.
askel 4 pois 9
Siirrä valmis kirsikka luumu kulhoon hilloa varten, peitä lopulla sokerilla ja ravista sitä useita kertoja niin, että sokeri peittää koko kirsikkaluumun. Jätä kirsikkaluumu sokeriin 1 tunniksi. Tänä aikana hän antaa mehua.
askel 5 pois 9
Huuhtele appelsiinit hyvin kuuman veden alla ja leikkaa sitten kuorineen ohuiksi paloiksi.
askel 6 pois 9
Kattila, jossa on liuennutta sokeria, laita tulelle ja keitä siirappia muutaman minuutin ajan.
askel 7 pois 9
Kaada kirsikkaluumu kuumalla siirapilla, lisää siihen hienonnettu appelsiini, sekoita puulusikalla ja keitä hilloa 5 minuuttia kiehumisen alusta poistamalla vaahto pinnalta. Sammuta sitten lämpö ja jätä hillo 4 tunniksi jäähtymään kokonaan.
askel 8 pois 9
Toista kypsennys 5 minuutin ajan vielä kaksi kertaa ja pidä jäähdytystauko.
askel 9 pois 9
Kirsikka -luumuhillo kivellä ja appelsiinilla on valmis. Kaada se pieniin steriileihin purkkeihin, rullaa se keitetyillä kannilla ja siirrä jäähdytyksen jälkeen säilytyspaikkaan.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *