Vesimelonin kuorinta hilloa appelsiinilla ja sitruunalla

0
631
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 162,8 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 360 minuuttia
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 68,8 g
Vesimelonin kuorinta hilloa appelsiinilla ja sitruunalla

Epätavallisia auringonlaskuja ei ole niin paljon, mutta tänään yllätämme sinut yhdellä niistä. Aromaattinen vesimelonikuori hillo sitrushedelmillä. Tällainen aihio voi olla miellyttävä yllätys ja erinomainen lahja syksyn ja talven lomille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Valmista ensin kuoret. Leikkaa karkea vihreä kuori pois ja leikkaa ne paloiksi.
askel 2 pois 11: stä
Täytä kuoret litralla kylmää vettä ja jätä yön yli, jotta kaikki nitraatit vapautuvat. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos se on kasvatettu vesimeloni.
askel 3 pois 11: stä
Tyhjennä vesi ja täytä kuorimme puolet sokerista. Sekoita ja jätä pari tuntia, jotta mehu vapautuu.
askel 4 pois 11: stä
Siirrä kuori ja siirappi kattilaan ja kiehauta. Kiehumisen jälkeen sekoita, vähennä lämpöä ja keitä vielä 20 minuuttia.
askel 5 pois 11: stä
Kun hillo on vino, huolehditaan appelsiinista. Hieromme kuoren koko appelsiinista, kuorimme itse appelsiinin, poistamme valkoiset kalvot ja leikataan paloiksi. Lähetämme palat ja kuori pannulle.
askel 6 pois 11: stä
Purista sitruunamehu kattilaan.
askel 7 pois 11: stä
Lisää neilikka ja sekoita.
askel 8 pois 11: stä
Poista hillo liedeltä 20 minuutin kuluttua ja anna sen jäähtyä kokonaan.
askel 9 pois 11: stä
Aseta kattila uudelleen liedelle ja kiehauta. Lisää loput sokerista, sekoita ja keitä vielä 20 minuuttia.
askel 10 pois 11: stä
Jäähdytä hillo uudelleen 20 minuutin kuluttua ja laita se uudelleen tulelle. Keitä kunnes siirappi sakeutuu. Sakeuden tulisi olla kuin nestemäisellä hunajalla.
askel 11 pois 11: stä
Kaada valmis hillo kuumana steriloituihin purkkeihin ja sulje steriloidut kannet. Anna jäähtyä ja laita se pimeään, viileään paikkaan.
Herkullista iltaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *