Vesimeloni kuori hilloa sitruunalla
0
583
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
198,5 kcal
Annokset
2,5 l.
Kokkausaika
6 minuuttia
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
68,8 g
Epätavallinen hillo, joka yllättää kotitaloutesi ja vieraasi. Toisin kuin nimi, vesimelonin kuorista valmistettu hillo maistuu täysin erilaiselta kuin vesimeloni, se on lähempänä omenahilloa, mutta mielenkiintoisempi ja rikkaampi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Seuraava vaihe on liottaa kuoret soodaliuoksessa niin, että niistä tulee mahdollisimman läpinäkyviä kypsennyksen aikana. Tätä varten laimenna ruokasooda lämpimään veteen ja laita kuutiot siihen. Liota niitä liuoksessa noin 3 tuntia, tyhjennä sitten neste ja huuhtele kuoret juoksevan veden alla. Laita ne kulhoon, peitä päälle tasainen kerros sokeria ja anna vaikuttaa 2-3 tuntia.
Hyvää ruokahalua!