Vesimelonin kuoren hillo on helpoin resepti
0
374
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
275,6 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
14 minuuttia
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
68,8 g
Hillo, joka koostuu yksinomaan kuoresta ja sokerista, joka ei vaadi esiliotusta tai muuta erityistä valmistusta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vähintään 4 tunnin kuluttua sekoita kuoret varovasti sokeriin varoen vahingoittamasta niitä, siirrä seos kattilaan ja laita miedolle lämmölle. Sekoita jatkuvasti, jotta sokeri liukenee ja siirrä siirappi kiehuvaksi. Jos et halua hillon olevan kovin paksu, voit laimentaa sen kiehuvalla vedellä. Kypsennä kuoria 5 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi peittämällä pannu pyyhkeellä.
Hillo jäähtyy tarpeeksi kauan, vähintään 8 tuntia, joten on parasta jättää se yön yli ja jatkaa seuraavana päivänä. Laita hillo takaisin tulelle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia, poista vaahto pinnalta ja sekoita säännöllisesti. Anna hillon jäähtyä uudelleen ja keitä sitten kolmas kerta. Keitä myös 5-7 minuuttia, levitä esipastöroitujen purkkien päälle ja sulje tiiviisti kannella.
Hyvää ruokahalua!