Makea kirsikka ja punaherukkahillo
0
1390
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
214 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
1,3 gr.
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
50,3 g
On myytti, että hyödyllinen on aina jotain, joka ei ole maukasta. Tämän myytin kumoaminen on kuitenkin hyvin yksinkertaista: tee makeaa kirsikka- ja punaherukkahilloa perheelle. Tämä on todellinen vitamiinivaraus kotitalouksille, joka täyttää heidät energialla. Ja mikä vähemmän tärkeää, se on myös erittäin maukas aromaattinen herkku.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lajittele mansikat, poista varret marjoista. Pese mansikat kylmän veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Lajittele punaherukat, pese ja kuivaa. Lähetä punaherukan marjat isoon kattilaan, murskaa ne hieman murskattuna. Lisää mansikoita punaherukoihin, kaada marjojen päälle 1 kg sokeria. Anna marjojen imeytyä niin, että ne päästävät mehun ulos.
Lajittele kirsikat, huuhtele, poista siemenet hiusneulalla tai erityisellä laitteella. Siirrä kirsikat toiseen kattilaan, peitä jäljellä olevalla sokerilla, jätä, kunnes mehu ilmestyy. Lähetä sitten kattila kirsikoiden kanssa miedolla lämmöllä, kuumenna massa kiehuvaksi. Sekoita jatkuvasti, keitä 5 minuuttia.
Laita kattilaan myös mansikat ja punaherukat, jotka ovat antaneet mehun miedolla lämmöllä kiehua. Kaada sitten kirsikat tänne, sekoita kaikki huolellisesti. Keitä hilloa noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen ja poistamalla vaahto. Sammuta sitten tuli, anna hillon jäähtyä. Ja lähetä se sitten takaisin tuleen 10 minuutiksi.
