Punainen kirsikkahillo
0
1462
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
225,5 kcal
Annokset
1,3 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
1,1 gr.
Rasvat *
0,4 gr.
Hiilihydraatit*
65,3 g
Jotta saat intensiivisimmän punaisen kirsikkahillon, keitä se lisäämättä vettä. Suojaa marjamassa palamiselta ennen kiillotusta, anna kirsikoiden seistä sokerin kanssa, kunnes mehu vapautuu. On suositeltavaa keittää hillo lempeällä tavalla marjojen muodon säilyttämiseksi mahdollisimman paljon.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Täytä kirsikat sokerilla ja anna niiden seistä huoneenlämmössä viisi - kuusi tuntia. Tänä aikana vapautuu tietty määrä mehua. Laitamme astiat marjoilla liesi ja kiehauta. Keitä viidestä seitsemään minuuttia. Poista syntynyt vaahto. Kun määritetty aika on kulunut, poista hillo liedeltä ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Jäähdyttämisen jälkeen laita hillo uudelleen liedelle ja kiehauta. Jatkamme ruoanlaittoa viidestä kuuteen minuuttiin. Toistamme tämän sekvenssin vielä kerran. Pidennämme viimeisen kypsennyksen aikaa kahteenkymmeneen minuuttiin, jotta hillo keitetään paksumpaan tilaan. Pakkaamme kuuman hillon esisteriloituihin purkkeihin ja suljemme ne kuivilla steriileillä kansilla. Anna hillon jäähtyä purkkeissa ja laita ne säilytystilaan.
Hyvää ruokahalua!