Kirsikkahillo hasselpähkinöiden kanssa
0
1416
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
225,8 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
10 h.
Proteiinit *
0,7 g
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
65,9 gr.
Kirsikoista ja hasselpähkinöistä saadaan erittäin epätavallinen hieno kotitekoinen makeus. Siementen poistaminen marjoista ja hillon lisääminen kestää jonkin aikaa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada sokeri kattilaan, kaada vesi ja laita vaniljatanko. Hauduta siirappia miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää sitten marjat siirappiin varovasti sekoittaen, keitä hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia ja sammuta liesi. Jätä hillo 3 tunniksi ja toista sitten koko toimenpide vielä 2 kertaa.
Pese sitruuna ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää hilloon viimeisen kiehumisen aikana sitruuna. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne ylös. Käännä rullat ylösalaisin, peitä lämpimällä peitolla ja odota, kunnes ne jäähtyvät kokonaan, ja siirrä ne sitten viileään säilytyspaikkaan.
Hyvää ruokahalua!