Kirsikkahillo sitruunalla ja kanelilla
0
1134
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
210,2 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
71,9 gr.
Kirsikka on aika makea marja. Kirsikkahillon makeuden laimentamiseksi voit lisätä sitruunaa lisäämään hapanta ja virkistävän sitrushedelmän tuoksun. Kaneli on myös erittäin kätevä - sen tunnistettava huomautus yhdistyy täydellisesti makean kirsikan makeuteen ja sitrushedelmään.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lajittelemme kirsikat. Heitämme pois oksia, lehtiä, satunnaisia roskia ja viallisia hedelmiä. Huuhtele marjat huolellisesti juoksevalla vedellä. Anna veden valua asettamalla kirsikat siivilään. Puhdistamme jokaisen marjan kivestä. Laita kuoritut kirsikat kulhoon hillon keittämistä varten ja peitä rakeisella sokerilla. Sekoita, peitä astiat pyyhkeellä ja anna viiden tai kuuden tunnin ajan mehu erottua.
Jäähdyttämisen jälkeen aseta astia liedelle ja kiehauta hillo uudelleen. Kun hillo kuumenee, huuhtele sitruuna huolellisesti juoksevalla vedellä. Leikkasimme sen ohuiksi paloiksi. Matkan varrella meidän on poistettava siemenet, koska ne voivat antaa katkeruutta valmiissa hillossa. Lisää kiehumisen jälkeen sitruunaviipaleet hilloon. Sekoita ja keitä hilloa keskikokoisella kiehumispisteellä 20–30 minuuttia. Lisää kaneli viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja sekoita.
Hyvää ruokahalua!