Mustikkahilloa mansikoilla

0
2243
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 200 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 3 tuntia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 0,8 gr.
Hiilihydraatit* 47,2 g
Mustikkahilloa mansikoilla

Mustikat maistuvat hyvin mansikoiden kanssa, eivätkä nämä marjat vaadi pitkää kypsennystä. Tämän hillon mustikat ovat tärkein ainesosa, ja mansikat parantavat sen makua ja aromia. Näiden marjojen korkealaatuisen hillon kannalta on tärkeää, että marjat, sokeri ja sitruunahappo eivät häiritse osuutta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Lajittele mustikat huolellisesti. Huuhtele ne siivilässä ja ravista vettä. Siirrä marjat hillokastikkeeseen.
askel 2 pois 5
Aseta mansikat siivilään, huuhtele juoksevalla vedellä ja poista sitten verhot. Leikkaa suuret mansikat pieniksi paloiksi. Siirrä mansikat kattilaan.
askel 3 pois 5
Peitä marjat lasketulla sokerimäärällä ja jätä 2 tunniksi. Tänä aikana he antavat tarpeeksi mehuaan. Laita kattila tämän ajan jälkeen keskilämmölle ja anna hillon kiehua. Poista vaahto sen pinnalta. Keitä hilloa miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa hilloon sitruunamehua.
askel 4 pois 5
Kaada valmis kuumaa hilloa steriileihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.
askel 5 pois 5
Käännä purkit kannen päälle, peitä lämpimällä peitolla ja siirrä jäähdytyksen jälkeen säilytykseen kylmässä paikassa.

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *