Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Karhunvatukat talveksi
  4. ➠ Karhunvatukkahilloa kokonaisilla marjoilla

Karhunvatukkahilloa kokonaisilla marjoilla

0
1744
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 346,4 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 3 tuntia
Proteiinit * 2,4 gr.
Rasvat * 0,8 gr.
Hiilihydraatit* 83,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Karhunvatukkahilloa kokonaisilla marjoilla
Sisältö

Nykyään on olemassa monia tapoja tehdä karhunvatukkahilloa. Usein etusija annetaan klassiselle versiolle - karhunvatukkahillolle kokonaisilla marjoilla. Tämä hillo osoittautuu paksuksi, koska marjat voivat hyytyä jäähtyessään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Karhunvatukka on lajiteltava poistamalla kaikki tarpeettomat - vahingoittuneet hedelmät, oksat, marjojen hännät. Tämän jälkeen huuhtele karhunvatukat huolellisesti ja anna kaiken nesteen valua.
askel 2 pois 6
Seuraavaksi siirrämme valmistetut marjat ruoanlaittoastiaan (on parempi antaa etusija nikkelipinnoitetuille tai emaloiduille astioille ilman vaurioita ja siruja). Täytämme marjat rakeisella sokerilla ja jätämme tämän muodon 2 tunniksi. Tänä aikana karhunvatukan pitäisi käynnistää mehu.
askel 3 pois 6
Laitamme nykyiset marjat tulelle ja keitämme, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. On tärkeää varmistaa, että rakeinen sokeri ei pala astian pohjalle. Tätä varten sekoita marjaseos. Hillon keittäminen kiehumisen alusta kestää noin 10 minuuttia.
askel 4 pois 6
Poista hillo sisältävä astia lämmöltä ja jäähdytä. Sitten laitamme marjamassan uudelleen tulelle ja keitämme 15 minuuttia. Tämä antaa hillolle kirkkaan ja täyteläisen värin.
askel 5 pois 6
Määritä hillon valmius seuraavasti: laita tippa siirappia lautaselle, jos jäähdytyksen jälkeen tippa ei leviä, hillo on valmis.
askel 6 pois 6
Kaada valmis kuumaa hilloa steriloituihin purkkeihin, sulje kannet. Jäähdytä se lämpimän peiton alla ja siirrä se viileään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten. Paksu ja herkullinen karhunvatukkahillo on valmis!

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *