Päärynä- ja luumuhillo talveksi

0
495
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 213,2 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 52,1 gr.
Päärynä- ja luumuhillo talveksi

Alkuperäinen hillo tulee päärynöistä ja luumuista. Kesähedelmät täydentävät toisiaan täydellisesti ja korjataan helposti talveksi. Herkku saa kevyen makean ja hapan maun. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä jälkiruokana tai täytteenä paistamiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese luumut huolellisesti kylmän veden alla, peitä ne sitten sokerilla ja jätä hetkeksi, jotta ne antavat mehua.
askel 2 ulos 7
Tämän toimenpiteen jälkeen laita sokeroidut luumut liedelle ja kiehauta. Älä unohda sekoittaa, jotta hedelmät eivät pala.
askel 3 ulos 7
Pestään päärynät etukäteen ja leikataan viipaleiksi. Lähetämme kiehuville luumuille. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on kypsää. Tämä kestää noin 20-25 minuuttia.
askel 4 ulos 7
Hävitämme kuuma hillo siivilällä, jossa jauhamme luumut ja poistamme niistä siemenet.
askel 5 ulos 7
Kierrä sitten saatu massa lihamyllyssä.
askel 6 ulos 7
Palauta syntynyt jauheliha siirapilla kattilaan, sekoita ja kiehauta kerran.
askel 7 ulos 7
Valmis hillo voidaan kaataa steriloituihin purkkeihin ja säilyttää viileässä paikassa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *