Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ Viikunatukos
  4. ➠ Viikunahillo saksanpähkinöiden kanssa

Viikunahillo saksanpähkinöiden kanssa

0
530
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 211 kcal
Annokset 0,75 l.
Kokkausaika 2 päivää
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 72,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Viikunahillo saksanpähkinöiden kanssa
Sisältö

Viikunoihin tehdään syvä viilto ja sen sisään asetetaan pähkinä. Kaikki peitetään sokerilla ja jätetään yön yli. Hillo keitetään kahdessa 20 minuutin sarjassa. Sitruunamehu lisätään viimeisellä kiehumisella. Se osoittautuu erittäin epätavalliseksi ja maukkaaksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Lajittelemme viikunat ja huuhtelemme ne huolellisesti juoksevan veden alla. Kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan hännät pois.
askel 2 8: sta
Teemme syvän leikkauksen jokaisesta marjasta.
askel 3 8: sta
Paista saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla, siirrä ne sitten lautaselle ja anna jäähtyä kokonaan. Laita puoli pähkinää kuhunkin viikunan hedelmään.
askel 4 8: sta
Siirrämme viikunat saksanpähkinöiden kanssa syvään kattilaan ja peitämme kaikki rakeisella sokerilla. Jätämme sen yön yli, jotta marjat alkavat antaa mehua, eikä sinun tarvitse lisätä vettä siirappin saamiseksi.
askel 5 8: sta
Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta.
askel 6 8: sta
Laske sitten lämpötilaa ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä 20 minuutin ajan, jolloin syntyvä vaahto poistetaan säännöllisesti. Poista hillo liedeltä ja anna 10-12 tuntia, kunnes se jäähtyy kokonaan.
askel 7 8: sta
Tämän ajan kuluttua kiehauta hillo uudelleen, alenna lämpötilaa, lisää sitruunamehu ja keitä 10 minuuttia. Anna hillon jäähtyä hieman ja laita viikunat saksanpähkinöiden kanssa puhtaisiin purkkeihin ja täytä sitten kaikki siirappilla. Sulje kannet tiiviisti ja anna jäähtyä kokonaan.
askel 8 8: sta
Säilytämme hilloa pimeässä, kuivassa paikassa ja tarjoamme juuston ja kuuman teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *