Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ Viikunatukos
  4. ➠ Viikunahillo sitruunalla

Viikunahillo sitruunalla

0
735
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 294,5 kcal
Annokset 0,6 l.
Kokkausaika 9 h.
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 72,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Viikunahillo sitruunalla
Sisältö

Viipaloidut viikunat peitetään sokerilla ja jätetään yön yli. Sitten siihen lisätään sitruunamehua ja hilloa keitetään, kunnes se sakeutuu. Kaikki on sijoitettu pankkeihin ja suljettu tiiviisti kansilla. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi miellyttävällä happamuudella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Huuhtele viikunat ensin huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla. Leikkaa poninhäntä pois ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
askel 2 ulos 7
Siirrämme hienonnetut viikunat sopivaan astiaan, peitä rakeinen sokeri ja jätä yön yli.
askel 3 ulos 7
Tänä aikana marjat erittävät mehua, päälle sokeri liukenee ja saat paksu siirappi.
askel 4 ulos 7
Siirrä viikunat sokerisiirapissa isoon kattilaan tai kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes jäljellä oleva sokeri on täysin liuennut.
askel 5 ulos 7
Kaada 3 rkl. sitruunamehua ja keitä hillo kiehuvaksi. Valmiuden tarkistamiseksi tiputamme tippaa sitä kylmälle lautaselle, annamme sen jäähtyä ja kallistamme sitten sivulle. Jos se ei sumea, olet valmis.
askel 6 ulos 7
Anna valmiin hillon jäähtyä hieman ja aseta se esisteriloituihin purkkeihin. Sulje kaikki tiiviisti kannet ja anna jäähtyä kokonaan.
askel 7 ulos 7
Säilytämme hilloa pimeässä, kuivassa paikassa. Tarjoile tuoreen leivän, juuston ja kuuman teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *