Viikunahillo sitruunalla ja appelsiinilla
0
516
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
172,3 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
480 minuuttia
Proteiinit *
0,9 gr.
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
72,8 g
Aluksi valmistetaan sokerisiirappi, johon lisätään appelsiininkuori ja sitruunamehu. Sitten viikunat lähetetään pannulle ja hillo keitetään 5-6 lähestymistavassa. Se on sijoitettu pankkeihin ja suljettu tiiviisti.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele appelsiini ja sitruuna huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla. Poista appelsiinista kuori hienolla raastimella ja aseta se sivuun. Kaada kattilaan, jossa on paksu pohja, kaada rakeista sokeria, täytä se juomavedellä ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää appelsiinin kuori.
