Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ Viikunatukos
  4. ➠ Viikunahillo kotona

Viikunahillo kotona

0
576
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 294,5 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 72,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Viikunahillo kotona
Sisältö

Viipaloidut viikunat peitetään sokerilla ja jätetään 15 minuutiksi. Sitten siihen kaadetaan vettä ja hilloa keitetään 20 minuuttia. Se asetetaan purkkeihin, suljetaan kannet ja jätetään jäähtymään kokonaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Huuhtele viikunat ensin huolellisesti juoksevan veden alla. Siirrämme sen siivilään ja jätämme sen, kunnes ylimääräinen neste valuu kokonaan.
askel 2 8: sta
Leikkaa jokaisesta marjasta hännät veitsellä. Leikkaa viikunat noin 1 cm: n pieniksi paloiksi.
askel 3 8: sta
Siirrämme hienonnetut viikunat kattilaan ja peitämme rakeisella sokerilla. Jätämme 15 minuutiksi, jotta marjat alkavat erittää mehua ja muodostuu siirappi. Sekoita välillä, jotta ainekset sekoittuvat keskenään paremmin. Voit myös käyttää hunajaa sokerin sijasta.
askel 4 8: sta
Tämän ajan kuluttua kaada viikunat juomavedellä, laita tuleen ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen, jotta sokeri on täysin liuennut.
askel 5 8: sta
Vähennä sitten lämpö keskitasolle ja keitä 20 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 6 8: sta
Kun viikunat ovat pehmeitä, tarkista hillon sakeus. Kasta lusikka kattilaan ja kallista sivulle. Jos siirappi tippuu paksuiksi tipoiksi, olet valmis.
askel 7 8: sta
Asetamme kuuman hillon puhtaisiin kuiviin purkkeihin jättäen noin puoli senttimetriä päälle.
askel 8 8: sta
Sulje kaikki tiiviisti kannet ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytämme valmiin hillon jääkaapissa kolme kuukautta. Tarjoile tuoreen leivän, juuston ja kuuman teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *