Kesäkurpitsahillo ananassäilykkeellä
0
2200
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
292 kcal
Annokset
15 porttia.
Kokkausaika
350 minuuttia
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
63,3 g
Pidän todella epätavallisista kokeista. Tänään haluan tarjota sinulle mielenkiintoisen reseptin herkulliselle ja aromaattiselle kesäkurpitsahillolle, jossa on säilöttyä ananasta. Kyllä kyllä! Kuulit oikean kesäkurpitsahillon. Kuten tiedät, kesäkurpitsa ei ole selkeä maku, etkä löydä sitä hillosta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Avaa purkki purkitettua ananasta ja tyhjennä neste. Laita valmiit kesäkurpitsaa metallivuokaan, jossa on paksu pohja. Lisää ¾ tyhjennetyn nesteen kokonaismassasta erilliseen astiaan, lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja laita sitten keskilämmölle ja liuota kiteet kokonaan. Kaada kesäkurpitsa saadun siirapin kanssa.
Lähetä tarvittava määrä sitruunahappoa kesäkurpitsa -astiaan, sekoita ja jätä noin tunniksi. Sillä välin leikkaa purkitettu ananas ja lähetä se kesäkurpitsaan. Laita kesäkurpitsaa sisältävä astia matalalle lämmölle, kiehauta ja poista heti lämmöltä. Kun olet jäähtynyt kokonaan, toista tämä prosessi vielä 2 kertaa.
Pese ja steriloi purkit mikroaaltouunissa. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle. Laita kuuma hillo varovasti steriileihin purkkeihin, kiristä steriileillä kansilla ja käännä ylösalaisin. Jätä tässä muodossa, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja siirrä sitten hillopurkit viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten. Tarjoa squash -hilloa teen kanssa.
Nauttia!