Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Kesäkurpitsa talveksi
  4. ➠ Kesäkurpitsahilloa sitruuna- ja appelsiiniviipaleilla

Kesäkurpitsahilloa sitruuna- ja appelsiiniviipaleilla

0
1077
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 192,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 17 h.
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 68 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kesäkurpitsahilloa sitruuna- ja appelsiiniviipaleilla
Sisältö

Kesäkurpitsailla ei ole voimakasta makua ja hajua. Siksi kukaan ei edes ymmärrä, mistä sitruunan ja appelsiinin kesäkurpitsahillo on tehty. Tällainen hillo voidaan valmistaa sekä palasina että yhtenäisenä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Pese kurpitsa huolellisesti, kuivaa ja kuori vihanneskuorimella. Jos käytät vanhaa kesäkurpitsaa, kuori ja poista ydin ja siemenet ruokalusikallisen avulla. Leikkaa kuorittu kesäkurpitsa keskikokoisiksi paloiksi.
askel 2 ulos 7
Pese appelsiini ja sitruuna huolellisesti ja kaada sitten aiemmin valmistetun kiehuvan veden päälle. Kuivaa ja kuori appelsiini kuoren poistamisen jälkeen hienolla raastimella. Kuorittu appelsiini, leikattu useisiin paloihin, poista varovasti kaikki siemenet.
askel 3 ulos 7
Poista sitruunan kuori hienolla raastimella ja kuori sitten, leikkaa useiksi paloiksi, poista varovasti kaikki siemenet, erota halutessasi väliseinät. Laita valmiit hedelmät tehosekoittimen kulhoon ja pilko tasaiseksi.
askel 4 ulos 7
Laita valmistetut kesäkurpitsa, hienonnettu appelsiini ja sitruuna sekä niiden kuori metalliastiaan, jossa on paksu pohja. Lisää sitten tarvittava määrä rakeista sokeria ja sekoita hyvin ja anna vaikuttaa noin 10-12 tuntia. Tänä aikana kesäkurpitsa mehutetaan ja liotetaan aromaattiseen siirappiin.
askel 5 ulos 7
Laita astia ja sen sisältö keskilämmölle, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä hilloa vielä 20–25 minuuttia sekoittaen toisinaan ja poistamalla syntynyt vaahto. Poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan noin 2 tuntia.
askel 6 ulos 7
Jäähdyttämisen jälkeen laita hilloastia keskilämmölle, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä hilloa vielä 20–25 minuuttia välillä sekoittaen. Pese purkit huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä erillisessä astiassa.
askel 7 ulos 7
Laita kuuma hillo varovasti steriileihin purkkeihin, kiristä steriileillä kansilla ja käännä ylösalaisin. Jätä sellaiseksi, kunnes se jäähtyy kokonaan. Siirrä sitten kesäkurpitsahillon purkit sitruunan ja appelsiinin kanssa viileään, pimeään säilytystilaan. Tarjoile aromaattista kesäkurpitsahilloa teen kanssa.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *