Cornelian hillo armeniaksi

0
1494
Keittiö Armenialainen
Kaloripitoisuus 288,6 kcal
Annokset 1,5 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 70,9 g
Cornelian hillo armeniaksi

Dogwood hillo on armenialainen aksentti. Jotta tämä jälkiruoka osoittautuisi mahdollisimman maukkaaksi ja terveelliseksi, se on kypsennettävä useilla tavoilla: tänä aikana marja voi juoda siirappia mahdollisimman paljon. Sokerin määrän, jota on käytettävä hillon valmistuksessa, tulisi vaihdella koiranpuun tyypistä riippuen: jos marja on vihertävää ja hapanta, 1 kg: lle otamme 1,5 kg. Sahara. Jos koiranpuu on kypsää ja makeaa, laskemme suhteen 1: 1.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Ensinnäkin sinun on valmisteltava marjat oikein. Niitä ei tarvitse vain huuhdella, vaan ne täytetään kokonaan vedellä ja jätetään pari tuntia lisäämällä 2 rkl ruokasoodaa.
askel 2 pois 6
Tämän jälkeen huuhtele marja huolellisesti ja laita se paksuun astiaan.
askel 3 pois 6
Seuraava vaihe on täyttää marja sokerilla ja jättää se tässä muodossa vähintään 2 tunniksi, kunnes marja vapauttaa mehunsa.
askel 4 pois 6
Sen jälkeen lähetämme marjan sokerin kanssa miedolla lämmöllä ja saat hillon kiehumaan. Älä unohda poistaa vaahtoa hillosta kypsennyksen aikana.
askel 5 pois 6
Kiehumisen jälkeen poista marja-sokeriseos lämmöltä ja anna sen jäähtyä. Sen jälkeen laitamme sen takaisin tulelle, kiehutetaan ja jäähdytetään vähitellen.
askel 6 pois 6
Valmis hillo liukuu hitaasti lusikan yli. Sekoita hillo varovasti ja laita se puhtaisiin, kuiviin purkkeihin.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *