Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Mansikan aihioita talveksi
  4. ➠ Mansikkahillo gelatiinilla

Mansikkahillo gelatiinilla

0
1577
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 421,3 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 9 h.
Proteiinit * 70,4 g
Rasvat * 0,6 g
Hiilihydraatit* 57,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mansikkahillo gelatiinilla
Sisältö

Paksua mansikkahilloa on vaikea valmistaa, koska tämä marja ei sisällä juuri lainkaan pektiiniä ja hillo on kypsennettävä pitkään. Tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään mansikkahilloa lisäämällä gelatiinia. Se esitellään ruoanlaiton lopussa. Keitetyssä hillossa kokonaiset mansikkaviipaleet ovat paksussa siirappissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Pese mansikat juoksevan veden alla ja poista sitten verhot. Kaada pestyt marjat siivilään, jotta vesi valuu hyvin.
askel 2 15: stä
Leikkaa suuret marjat puoliksi ja neljään osaan niin, että mansikkapalat ovat samoja hillossa.
askel 3 15: stä
Siirrä mansikat syvään kulhoon ja lisää puolet reseptissä ilmoitetusta sokerimäärästä.
askel 4 15: stä
Peitä astiat kannella ja laita viileään paikkaan 2–4 tunniksi.
askel 5 15: stä
Tänä aikana marjat antavat riittävän määrän mehua ja sokeri liukenee siihen kokonaan.
askel 6 15: stä
Kaada sitten mansikat siirappiin hillokastikkeeseen ja laita keskilämmölle. Kuumenna hillo koko ajan sekoittaen.
askel 7 15: stä
Kaada loppu sokeri keitettyyn hilloon ja sekoita varovasti.
askel 8 15: stä
Keitä hilloa miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja jätä hillo 4 tunniksi jäähtymään.
askel 9 15: stä
Keitä jäähtynyt hillo kolmannen kerran miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.
askel 10 15: stä
Kaada gelatiini kylmään veteen ja anna sen turvota hyvin.
askel 11 15: stä
Kun hillo kypsyy ja gelatiini turpoaa, pese purkit valmistusta varten lisäämällä soodaa. Steriloi ne uunissa, koska purkkien on oltava kuivia hillon säilyttämiseksi.
askel 12 15: stä
Kun hillo on kypsennetty, sammuta tuli. Siirrä liotettu gelatiini hilloon ja sekoita kaikki hyvin, jotta liivate liukenee kokonaan.
askel 13 15: stä
Kaada valmis mansikkahillo ja liivate steriileihin purkkeihin.
askel 14 15: stä
Sulje hillopurkit tiiviisti keitetyillä kansilla. Jäähdytä sitten hillo, jonka jälkeen siitä tulee paksu, ja siirrä se pimeään paikkaan.
askel 15 15: stä
Paksu ja maukas mansikka -jälkiruoka on valmis. Älä säilytä mansikkahilloa kotona. Voit tarjoilla sen teen kanssa.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *