Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Punaherukka talveksi
  4. ➠ Punaherukkahillo lihamyllyn läpi

Punaherukkahillo lihamyllyn läpi

0
4749
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 442 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 107,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Punaherukkahillo lihamyllyn läpi
Sisältö

Tällä tavalla valmistettua hilloa kutsutaan raakaksi. Marjoja ei keitetä siinä, joten herukat säilyttävät maun ja hyödylliset ominaisuudet. Jotta tällainen hillo säilyisi hyvin, marja on poltettava kiehuvalla vedellä ja astiat, joiden kanssa marjat joutuvat kosketuksiin, on oltava puhtaita ja mahdollisimman steriilejä. Sokeria ja marjoja tähän hilloon otetaan suhteessa 1,5: 1.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Lajittele punaherukat, poista pienet roskat ja erota marjat oksista. Huuhtele sitten herukat hyvin ja laita siivilälle tai siivilään.
askel 2 ulos 7
Kuumenna marjat siivilässä kiehuvalla vedellä. Kiehuva vesi tappaa bakteerit marjojen pinnalla ja aktivoi marjapektiinin, mikä mahdollistaa hillon sakeutumisen.
askel 3 ulos 7
Laita herukat sitten erilliseen kulhoon, lisää laskettu määrä sokeria siihen ja sekoita, jotta sokeri liukenee kokonaan.
askel 4 ulos 7
Kierrä marjojen ja sokerin seos lihamyllyssä hienolla ristikolla. Pyyhi tuloksena oleva massa siivilällä, jotta erotat pienet kuoripalat siemenillä ja tee hillosta pehmeä.
askel 5 ulos 7
Älä heitä marjakakkua pois, vaan valmista siitä hedelmäjuoma tai hyytelö.
askel 6 ulos 7
Kaada hillo steriileihin purkkeihin ja sulje ilmatiiviisti.
askel 7 ulos 7
Tällainen hillo säilytetään hyvin paitsi kylmässä paikassa myös kotilämpötilassa. 2-3 päivän kuluttua siitä tulee erittäin paksu hyytelö-jälkiruoka.

Syö terveydelle ja hyville valmisteluille!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *