Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ Ruusun terälehti hillo
  4. ➠ Ruusun terälehtihillo gelatiinilla

Ruusun terälehtihillo gelatiinilla

0
953
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 307,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,5 gr.
Hiilihydraatit* 70,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Ruusun terälehtihillo gelatiinilla
Sisältö

Tänään valmistamme herkimmän ruusun terälehtihillon, jonka makua täydennetään sitruunahapolla. Ja antaa hillolle tiheämmän sakeuden, lisää siihen hieman gelatiinia. Tämän seurauksena saamme tuoksuvan, paksun ruusun hillon, jolla on maku ja tuoksu.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Laita ruusun terälehdet kattilaan, kaada viileä juokseva vesi ja huuhtele ne pölystä. Sitten levitämme terälehdet puuvillapyyhkeelle ja jätämme 30-40 minuutin ajan kuivumaan kokonaan.
askel 2 pois 6
Laita 1/4 terälehdistä kattilaan, lisää 1/4 sokerista. Sitten taas joitain terälehtiä ja sokeria. Vaihda siis kattilassa kerroksittain sokeria ja terälehtiä.
askel 3 pois 6
Viimeisen kerroksen tulisi olla sokeria. Jätä terälehdet sokeriin 4-5 tunniksi, jotta sokeri kyllästyy ruusun tuoksuun.
askel 4 pois 6
Kun aika on kulunut, lisää sitruunahappoa ja vettä terälehtiin, sekoita puulusikalla. Laita kattila miedolle lämmölle ja kuumenna seos kiehuvaksi. Poista sen jälkeen syntynyt vaahto hillosta ja anna kypsyä 35-40 minuuttia.
askel 5 pois 6
Lisää pannulle 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä 20 ml, jota on liotettu 5 minuuttia. lämpimän veden gelatiini. Sekoita hilloa hyvin niin, että gelatiini jakautuu tasaisesti koko massaan, keitä 5 minuuttia ja poista hillo lämmöltä.
askel 6 pois 6
Laita valmis kuuma hillo esisteriloituun purkkiin, sulje se keitetyllä kannella ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se jäähtyy kokonaan. Sitten laitamme hillon jääkaappiin, jossa sitä voidaan säilyttää jopa 6-7 kuukautta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *