Vadelma- ja herukkahilloa talveksi

0
407
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 211,9 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,6 g
Hiilihydraatit* 60,1 g
Vadelma- ja herukkahilloa talveksi

Tällainen marja -duo on uskomattoman aromaattinen, kaunis ja täynnä vitamiineja. Vadelmat ovat makeampia kuin herukat ja tasapainottavat happamuuden varsin hyvin, erityisesti lisätty sokeri. Reseptissä suosittelemme käyttämään yhtä paljon vadelmia ja herukoita - tässä suhteessa työkappaleen maku on tasapainossa ja väri on rikas ja kirkas. Tietenkin mittasuhteita voidaan muuttaa - tulos on silti herkullinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Me lajittelemme vadelmat satunnaisesta roskasta. Huuhtele marjat osittain juoksevan veden alla. Ripottele pestyt vadelmat pyyhkeen päälle ja anna kuivua.
askel 2 pois 6
Lajittelemme myös mustaherukat, hävitä oksat ja lehdet. Pesemme marjat liasta ja annamme niiden kuivua hyvin pesun jälkeen.
askel 3 pois 6
Laita valmiit vadelmat, kuivatut herukat kulhoon hillon keittämistä varten ja täytä marjat määrätyllä määrällä rakeista sokeria. Anna marjojen seistä huoneenlämmössä noin tunti tai kaksi, jotta mehu erottuu.
askel 4 pois 6
Määritetyn ajan kuluttua sekoita marja-sokerimassa ja laita se liedelle. Kuumenna kiehuvaksi silloin tällöin sekoittaen.
askel 5 pois 6
Keitä hilloa kiehumisen jälkeen kolmekymmentä -neljäkymmentä minuuttia. Poista syntynyt vaahto. Älä lyö sekoittamalla, jotta massa ei pala.
askel 6 pois 6
Pakkaamme kuuman hillon valmiiksi steriloituihin kuiviin purkkeihin ja suljemme sen kuivilla steriileillä kansilla. Anna suljettujen hillopurkkien jäähtyä kokonaan ja aseta ne sitten viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *