Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Vesimeloni reseptit
  3. ➠ Vesimeloni talveksi pankeissa
  4. ➠ Vesimelonimassa hillo appelsiinilla ja sitruunalla

Vesimelonimassa hillo appelsiinilla ja sitruunalla

0
455
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 163,5 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 68,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vesimelonimassa hillo appelsiinilla ja sitruunalla
Sisältö

Sitrushedelmien hapan maku sopii hyvin vesimelonimassan pehmeään makeuteen. Ja sokerin määrä riippuu siitä, kuinka hillo on suolaavaa tai hapan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Huuhtele vesimeloni juoksevan veden alla, leikkaa kuori niin, että massaan jää mahdollisimman vähän valkoista kerrosta. Leikkaa ydin pieniksi kuutioiksi, poista kaikki luut ja laita kattilaan. Kaada siihen 100-150 millilitraa vettä ja laita tuleen.
askel 2 8: sta
Kuumenna neste kiehuvaksi ja hauduta keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen 45 minuuttia. Vesimelonikuutiot pienenevät 1,5-2 kertaa ja muuttuvat pehmeiksi.
askel 3 8: sta
Leikkaa sitruunan ja appelsiinin kuori ja hienonna se veitsellä tai tehosekoittimella. Mehu on puristettava itse sitrushedelmistä.
askel 4 8: sta
Yhdistä erillisessä kattilassa appelsiini- ja sitruunamehu, puolet sokerista ja loput vedestä. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut.
askel 5 8: sta
Lisää sillä välin kuori, sokerin toinen puoli vesimelonin massaan ja keitä myös, kunnes kiteet liukenevat.
askel 6 8: sta
Kun mehupohjainen siirappi alkaa sakeutua vähitellen, poista se lämmöltä ja kaada vesimelonin päälle. Keitä hilloa 1 tunti, sekoita säännöllisesti puisella lastalla.
askel 7 8: sta
Katso kypsennyksen puolivälissä, kuinka paljon nestettä on tullut vesimelonista. Jos sinusta tuntuu, että siirappia on liikaa, kaada osa kauhalla ja kaada säilytysastiaan. Tulevaisuudessa sitä voidaan käyttää pannukakkujen tai jäätelön täytteenä.
askel 8 8: sta
Jatka hillon keittämistä, kuorimalla tarvittaessa kaikki vaahdot pinnalta. Kokeile siirappia sokerin määrän säätämiseksi.
Kaada valmis hillo esisteriloituihin purkkeihin ja sulje kansi tiiviisti, jos haluat säilyttää sen talveen asti.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *