Vesimelonimassa hillo kanelia
0
735
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
284,1 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
5 h
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
68,8 g
Vesimelonin massa peitetään sokerilla ja jätetään 2 tunniksi. Sitten kaikki kiehuu ja keitetään 40 minuuttia 3 sarjassa. Viimeiseen keittoon lisätään kanelia. Kuuma hillo asetetaan purkkeihin ja suljetaan kannella.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Tämän ajan kuluttua lähetämme vesimelonin massan ja saadun siirappin syvään kattilaan ja kiehutamme keskilämmöllä. Keitä kiehumisen jälkeen 40 minuuttia, sekoittaen toisinaan puisella lastalla. Anna hillon jäähtyä ja tee tämä vaihe vielä 2-3 kertaa halutusta paksuudesta riippuen. Lisää teelusikallinen kanelia viimeiseen kiehumiseen.
