Voikukkahillo mintulla
0
1169
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
254,9 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
2,9 gr.
Rasvat *
0,6 g
Hiilihydraatit*
58,5 g
Ne, jotka haluavat kokeilla, pitävät ehdottomasti voikukkahillosta. Ulkonäöltään tämä herkku muistuttaa hunajaa - sama paksu ja kultainen. Minttu lisää hienovaraista raikkautta, kun taas sitruunat lisäävät hieman hapanta. Tässä reseptissä annetaan yksityiskohtaiset ruoanlaitto -ohjeet ja valokuva, jotta jokainen kotiäiti voi helposti valmistaa tällaisen hillon.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmistamme tuotteita hilloa varten. Tätä varten lajittelemme huolellisesti voikukkien kukat mahdollisista epäpuhtauksista. Leikkaa varret pois, jos ne jäävät, tarvitaan vain terälehtiä. Valitsemme nuoret mintun oksat, pienet lehdet ja herkät varret - tällaiset vihreät ovat tuoksuvampia. Piparminttu voi antaa suurimman aromin.
Erikseen kannattaa mainita voikukkien keräämisen ehdot. On parempi tehdä tämä toukokuussa: juuri tänä aikana voikukat sisältävät enimmäismäärän arvokkaita aineita. On hyvä, jos kukat kerätään aamulla, ennen lounasaikaa, jolloin ne sisältävät suurimman määrän nektaria. Kaikki tämä vaikuttaa valmiin hillon ravitsemukselliseen koostumukseen ja makuominaisuuksiin. Varmista myös, että kukkien poiminta -alue on ympäristöystävällinen ja kaukana teistä, tehtaista ja muista saasteiden lähteistä. Kun hillon voikukat on korjattu, älä viivytä ruoanlaittoa, jotta raaka -aineet eivät menetä vitamiineja.
Hyvää ruokahalua!