Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Vihreät, kukat, juuret
  3. ➠ Raparperiruokia
  4. ➠ Voikukkahillo ja raparperi

Voikukkahillo ja raparperi

0
1357
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 206,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,4 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 504 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Voikukkahillo ja raparperi
Sisältö

Voikukat ja raparperit ovat loistava kevätyhdistelmä ja mielenkiintoinen duo hillolle. Jos hillo on keitetty oikein, se muistuttaa aromaattista siirappia. Sen lisäksi, että tällaista herkkua käytetään kotiteejuomisen aikana, tällainen hillo sopii myös lisättäväksi leivonnaisiin ja muihin jälkiruokiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Raparperin varret on pestävä ja leikattava viipaleiksi. Jos raparperin kuori alkaa hilseillä iholta viipaloitaessa, poista se.
askel 2 8: sta
Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu kätevään astiaan.
askel 3 8: sta
Lähetämme hienonnetun raparperin pannulle, täytä se vedellä ja kaada sitruunamehu tänne.
askel 4 8: sta
Lajittele keltaiset voikukkakukat, aseta seulaan ja huuhtele. Siirrä ne sitten raparperipannuun.
askel 5 8: sta
Laita kattila ja sen sisältö keskilämmölle. Heti kun seos kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä 40 minuuttia. Sen jälkeen keitetty seos on suodatettava siivilän tai juustokankaan läpi.
askel 6 8: sta
Mittaamme syntyneen nesteen ja lähetämme sen uudelleen pannulta. Lisää seuraavaksi rakeistettua sokeria, jonka määrä on yhtä suuri kuin nesteen tilavuus. Laitamme kattilan tulelle, kuumenna kiehuvaksi, odota rakeisen sokerin täydellistä liukenemista ja kypsennä vaadittuun tiheyteen.
askel 7 8: sta
Kaada kuuma hillo esivalmistettuihin purkkeihin, sulje tiiviisti kannet, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä kokonaan.
askel 8 8: sta
Parhaiten säilynyt voikukka- ja raparperihillo viileässä paikassa. Huoneenlämmössä se kestää myös, mutta ei niin kauan - noin pari kuukautta. Hemmottele itseäsi upealla ja terveellisellä herkulla milloin tahansa!

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *