Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ Royal aprikoosihillo
  4. ➠ Ylikypsä päärynähillo

Ylikypsä päärynähillo

0
2188
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 289,9 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 6 h
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 71,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Ylikypsä päärynähillo
Sisältö

Ylikypsiä päärynöitä ei voida säilyttää, ja kaikkia päärynöitä on mahdotonta syödä, mutta niistä saatu hillo on erittäin tuoksuva ja hellä. Ylikypsä päärynä on aina mehukas, joten sinun ei tarvitse lisätä vettä hilloon, ja lisäksi, jos päärynät ovat makeita, sokerimäärä voidaan puolittaa. Tämä hillo sopii hyvin kotitekoisiin leivonnaisiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese ylikypsät päärynät, poista kuoret ja siemenet ja leikkaa päärynä pieniksi paloiksi. Laita sitten hienonnettu päärynä hillokastikkeeseen.
askel 2 ulos 7
Kaada kolmasosa reseptissä ilmoitetusta sokerimäärästä päärynöille ja jätä se 4 tunniksi, jotta päärynä antaa mehua. Laita sitten kattila ja päärynät sokerisiirapiin liedelle, kiehauta keskilämmöllä ja keitä 7 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 3 ulos 7
Jauha keitetyt päärynät perunamuusissa upposekoittimella tai jauhaa seulalla.
askel 4 ulos 7
Kaada keitetty sose laajaan altaaseen (sinun on haihdutettava neste mahdollisimman paljon), lisää loput sokerit, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes hillo on paksu. Se kestää 1 tunnin. Voit pidentää hillon kypsennysaikaa paksummaksi.
askel 5 ulos 7
Sekoita hilloa kypsennyksen aikana, jotta se ei pala ja neste haihtuu paremmin. Jos hillo ei kypsennyksen lopussa ole tarpeeksi paksu, lisää siihen vähän tärkkelystä, niin se ei leviä kotitekoisiin leivonnaisiin.
askel 6 ulos 7
Kaada kuuma hillo ylikypsistä päärynöistä kuiviin steriileihin purkkeihin.
askel 7 ulos 7
Sulje purkit keitetyillä kannilla ja siirrä jäähdytyksen jälkeen säilytystilaan viileään paikkaan.

Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *