Ranetok -hillo paloina talveksi
0
166
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
361,4 kcal
Annokset
1,1 l.
Kokkausaika
240 minuuttia
Proteiinit *
gr.
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
87,4 g
Omenat leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään sokerisiirapiin. Ne keitetään siinä kolmessa vaiheessa, minkä jälkeen valmis hillo asetetaan steriloituihin purkkeihin ja rullataan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Keittosiirappi. Kaada puolet rakeistetusta sokerista syvään kattilaan, lisää siihen vaniljasokeria ja täytä kaikki kaksi lasillista kuumaa vettä. Laitamme keskilämmölle, kiehauta ja keitä pari minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poistamme liedeltä ja lähetämme viipaloidut omenat tuloksena olevaan sokerisiirappiin. Anna sen seistä 20-30 minuuttia, jotta ranetki ovat hyvin kylläisiä.
