Hilloa viipaloiduista ranetka -viipaleista talveksi

0
740
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 278 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * gr.
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 67,3 g
Hilloa viipaloiduista ranetka -viipaleista talveksi

Paradise -omenat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, koska niiden makua ei voi sekoittaa mihinkään muuhun omenalajiin. Näiden hedelmien koostumuksessa on sellaista ainetta kuin "pektiini", jonka ansiosta siirappi on koostumukseltaan samanlainen kuin karamelli ja kypsymisaika lyhenee nopean sakeutumisen vuoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese hedelmät perusteellisesti ja hävitä ne siivilässä, jolloin kaikki vesi valuu pois. Seuraavaksi leikkaa ranetki puoliksi tai neljään osaan (koosta riippuen) ja poista siemenet.
askel 2 ulos 7
Kaada puolitoista kupillista vettä kattilaan, jossa on paksu pohja, ja lisää 350 grammaa sokeria lisäämällä vaniljaa. Laitamme keskilämmölle ja kiehutaan jatkuvasti sekoittaen. Vähennä liekkiä ja keitä kunnes siirappi sakeutuu.
askel 3 ulos 7
Kaada hienonnetut hedelmät kuumaan siirappiin ja anna liota noin 40-45 minuuttia.
askel 4 ulos 7
Kun aika on kulunut, laita kattila liedelle, lisää jäljellä oleva sokeri ja keitä, kunnes siirappiin ilmestyy kuplia. Kun sisältö alkaa "gurgle", ota heti pois lämmöltä ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
askel 5 ulos 7
Kun aika on kulunut, laita kattila liedelle ja keitä, kunnes siirappiin ilmestyy kuplia. Kun sisältö alkaa "gurgle", ota heti pois lämmöltä ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Kolmannen kerran laita liesi ja kiehauta keskilämmöllä ja poista näkyvissä oleva vaahto.
askel 7 ulos 7
Asetamme valmiin hillon varovasti steriileihin purkkeihin, mutta älä rullaa sitä, ennen kuin hillo jäähtyy hieman. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa saumauksen jälkeen. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *