Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ Ruusun terälehti hillo
  4. ➠ Rose hillo pektiinillä

Rose hillo pektiinillä

0
1119
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 327,2 kcal
Annokset 0,7 l.
Kokkausaika 13 h.
Proteiinit * 1,6 gr.
Rasvat * 1,6 gr.
Hiilihydraatit* 80 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Rose hillo pektiinillä
Sisältö

Rose -hillo pektiinillä on sekä tuoksuva täyte kotitekoisille jälkiruokille että lääke vilustumiseen, ja se auttaa nukahtamaan unettomuuden aikana ja lievittää ärtyneisyysoireita. Sinulle annetaan klassinen resepti. Hilloon sopivat parhaiten vaaleanpunaiset terälehdet, mutta voit ottaa muita kukkia, jopa ruusunmarjoja. Pektiini tekee ruusun hillosta paksumman.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Jos haluat valmistaa ruusunhilloa, kerää vain avatut kukannuput ja mieluiten aikaisin aamulla, jolloin eteeristen öljyjen pitoisuus kukissa on suurin. Kukat voidaan kerätä useita päiviä ja säilyttää pussissa jääkaapissa.
askel 2 pois 11: stä
Irrota ruusun terälehdet varovasti kupeista ja aseta seulaan. Ravista sitten seulaa useita kertoja pienten eläinten ja roskien poistamiseksi ja punnitse terälehdet.
askel 3 pois 11: stä
Huuhtele terälehdet kylmällä vedellä. Voit tehdä tämän osissa.
askel 4 pois 11: stä
Jätä terälehdet siivilään hetkeksi, jotta vesi valuu pois.
askel 5 pois 11: stä
Laita valmistetut terälehdet erilliseen kulhoon ja peitä yksi lasillinen sokeria. Lisää puristettu sitruunamehu. Anna 3 rkl sokeria sekoittaa pektiinin kanssa.
askel 6 pois 11: stä
Hiero terälehtiä sokerilla ja sitruunamehulla kädelläsi.
askel 7 pois 11: stä
Peitä astiat raastetuilla terälehdillä lautasliinalla ja jätä 12 tunniksi.
askel 8 pois 11: stä
Tämän ajan kuluttua keitä siirappi erillisessä kattilassa jäljellä olevasta sokerista ja puolitoista lasillista vettä.
askel 9 pois 11: stä
Siirrä ruusun terälehdet mehun kanssa kuumaan siirappiin ja keitä hilloa miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Sekoita pektiini ja sokeri kulhossa ja lisää se hilloon. Sekoita kaikki hyvin, jotta pektiini ja sokeri liukenevat, ja keitä hilloa vielä 5 minuuttia.
askel 10 pois 11: stä
Aromaattinen ruusupektiinihillo on valmis. Se on edelleen vetistä, mutta jäähtymisen jälkeen siitä tulee paksu.
askel 11 pois 11: stä
Siirrä valmis hillo pieniin steriileihin purkkeihin ja sulje keitetyt kannet. Jätä pieni hillo näytteeseen. Säilytä ruusun hilloa vain jääkaapissa.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *