Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Luumut talveksi
➠ Luumuhillo kanelia

Luumuhillo kanelia

1230

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 255,5 kcal

Annokset 1 portti.

Kokkausaika 10 h.

Proteiinit * 1,3 gr.

Rasvat * 0,3 g

Hiilihydraatit* 60,3 g

Sisältö

Tuoksuva ja aromaattinen hillo, jossa on kanelin makua ja yhdessä sitruunan kanssa, on niin miellyttävä avata talvipakkasessa. Sitrushedelmiin verhotut luumukiilat kelluvat houkuttelevasti mausteisessa luumusiirappissa. Jos haluat säilyttää hedelmäpaloja työkappaleessa, valitse pyöreät siniset durumluumut, unkarilaiset sopivat hyvin.

Ainesosat

Luumu sininen 1 kg Kidesokeri 0,8 kg Kaneli 0,5 kpl. Sitruuna 0,5 kpl.

Kypsennysprosessi

Pese luumut hyvin, leikkaa puoliksi ja poista siemenet. Siirrä hedelmät paksupohjaiselle hillopannulle.

Pese sitruuna ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää sitrushedelmät kattilaan, lisää sokeri ja ravista sitä pari kertaa. Jätä pannu kannella päälle yön yli (6 tunniksi) mehustamaan.