Luumuhillo siirappissa
0
1456
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
320 kcal
Annokset
3 porttia.
Kokkausaika
3 päivää
Proteiinit *
1,4 gr.
Rasvat *
1 gr.
Hiilihydraatit*
77,3 g
Ei ole mitään maukkaampaa kuin avata purkki kotitekoista hapan luumuhilloa talvella. Se sopii hyvin piirakoihin, piirakoihin, nyytteihin. Kanelin lisäksi voit lisätä hilloon muita aromaattisia mausteita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita hedelmät kattilaan, peitä rakeisella sokerilla ja anna seistä, jotta mehu valuu luumuista. Jos mehu tulee hieman ulos, voit lisätä 1-2 lasillista vettä. Keitä massa kiehuvaksi ja poista sitten lämmöltä. Seuraavana päivänä laita luumut uudelleen tulelle, kiehauta ja poista. Tee tämä 3 kertaa. Kiehauta viimeisen kerran, lisää jauhettua kanelia. Jos hillo on ohutta, sekoita pektiini 1 rkl. l. sokeria ja sekoita hilloa jatkuvasti sekoittaen ohut pektiinivirta.
Hyvää ruokahalua!