Villi luumuhillo
0
2238
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
356 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
1,1 gr.
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
88 gr.
Villi luumuhillo on terveellinen herkku, jossa on aromaattinen ja kirkas luumun maku ja miellyttävä happamuus. Koska siemenet ovat huonosti erotettu luonnonvaraisesta luumusta, hillo keitetään yhdessä kiven kanssa ja hierotaan sitten seulan läpi. Tuloksena on herkkä kivetön luumuhillo.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada vesi paksuun kattilaan, kiehauta ja lisää luumut. Sekoita niitä säännöllisesti ja keitä 15-20 minuuttia, jotta kaikki marjat pehmenevät hyvin. Laita sitten marjat siivilään ja hiero ne puulusikalla. Meillä pitäisi olla luumu sose. Heitä siemenet pois luumuista ja siirrä perunamuusia liemeen, jossa luumut keitettiin, lisää sokeri ja keitä hilloa vielä 15-20 minuuttia.
